Descrizione
Ingredienti: Peperoncini piccanti 60%, olio extra vergine di oliva, aglio, aceto, sale. Correttore di acidità: acido citrico.
I peperoncini rossi sono una festa di colore. Vengono conservati in olio extra vergine di oliva con l’aggiunta solo di aglio. L’olio extra vergine di oliva in questa ricetta ha il duplice compito di conservare i peperoncini e di assorbirne il sapore, cosicché può essere utilizzato come condimento per insaporire o ravvivare il gusto di qualunque piatto, dalla pastasciutta alla pizza, conferendo un tocco piccante e vigoroso.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
