La Puglia ed in particolare il Salento è una terra lambita dal mare, accarezzata dal vento, baciata dal sole quasi tutto l’anno: una terra fertile e generosa, ricca di sali minerali e sostanze naturali che produce alimenti unici e famosi in tutto il mondo per il loro sapore esclusivo e le grandi qualità organolettiche.

Dalla Puglia e precisamente da Cellino San Marco, in provincia di Brindisi provengono le nostre verdure e soprattutto le tipicità delle nostre ricette.