Descrizione
Ingredienti: Carciofi(65%), olio extra vergine di oliva, aglio, menta, peperoncino, sale, aceto. Correttore di acidità: acido citrico
I carciofi, raccolti esclusivamente nelle campagne del Salento, dopo essere stati selezionati con la massima cura, vengono sfogliati a mano, tagliati in quarti e grigliati vengono conservati in olio extra vergine di oliva.
Ideali nella preparazione di piatti freddi (insalata di riso, insalata di pollo). Serviti su un piatto da portata con menta fresca, possono essere consumati come contorno a piatti di carne, come antipasto pronto da servire o come sfizioso aperitivo accompagnanti da un prosecco.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
