Descrizione
Ingredienti: Carciofi 58,3%, olio extra vergine di oliva, capperi, sale, aceto, aglio, menta, peperoncino, origano. Correttore di acidità: acido citrico.
Il carciofo, ortaggio tipico della cucina pugliese, ricco di minerali e di potassio, triturato grossolanamente dal crudo è condito con olio extra verine di oliva, capperi, aglio, menta, peperoncino e origano.
Si accompagna bene a crostini di pane casereccio fresco o arrostito. Può valorizzare anche un risotto o arricchire sandwiches o panini gourmet.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
