Descrizione
Ingredienti: Cipolle 80%, olio extra vergine di oliva, zucchero, aceto, sale, aceto balsamico. Correttore di acidità: acido citrico.
Una vecchia ricetta che conserva il sapore e il profumo della tradizionale cucina pugliese: il sapore acidulo dell’aceto balsamico, mescolato delicatamente con quello dolce dello zucchero, danno al battuto quel gusto particolare dei piatti mediterranei. Su una semplice fetta di pane diventa un boccone ghiottissimo. E’ un ingrediente ideale per la preparazione di focacce, pizze, panzerotti in buona compagnia con olive e capperi. Ottimo per insaporire una passata di pomodori, una peperonata o una qualunque torta salata.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
