Descrizione
Ingredienti: polpa di pomodoro 70%, olio extra vergine di oliva,melanzane 8%, peperoni 8%, cipolla, sale e acido citrico.
La caponata è un mix di peperoni melanzane e cipolle tritate grossolanamente e mescolate alla polpa di pomodoro. Un sugo che riunisce e racchiude i sapori estivi del Sud. Si consiglia di versare il composto in una padella insieme alla pasta appena cotta al dente, aggiungendo una foglia di basilico fresco.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
