Descrizione
Ingredienti: Carciofi 65%, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, origano, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.
Il migliore periodo per la raccolta dei carciofini, rigorosamente pugliesi, è la fine della primavera quando la pianta produce carciofi piccolissimi e teneri. Conservati in olio extravergine d’oliva sono aromatizzati con origano e peperoncino. Serviti come antipasto con menta fresca, per dare un aroma più accentuato, sono un tocco di particolare bellezza e sapore mediterraneo sulla tavola.
Il prodotto deve essere conservato in luogo asciutto e lontano da fonti di calore. Una volta aperto, il vasetto va richiuso, conservato in frigo e consumato entro 5 giorni.
